Durch ein Foto in der View Fotokommunity aufmerksam gemacht hier etwas weniger Bekanntes für den Teller:


Probier doch mal Romanesco mit Lachfiletstücken in einer Sahnesoose, dazu Tagkiatelle.
Oder Romanesco in einer Tomatn-Sherry-Sahne mit grösteten Mandaelblättchen.
Oder mach nen Spargelauflauf und ersetz die Hälfte des Spargels durch Romanesco.

Ich beneide dich richtig, denn ich krieg heir bei uns irgendwie keinen Romanesco und dabei mag ich den soooo gerne. Also, wenn jemand ne Ahnung hat, wo man in Dortmund und Umgebung Romaneso herkriegt, bitte melden!

Weitere Verwendungen aus dem Netz:
https://www.maggi.de/suchergebnisseite?k...CFagfwwod7lAAHg
http://www.essen-und-trinken.de/kohl/rez...co-1014375.html